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O Sebrae/PR, a Cresol e o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) apresentaram, na segunda-feira (12), em Pato Branco, no escritório regional do Sebrae/PR, o projeto “Sudoeste que Transforma” para agroindústrias. A iniciativa prevê ações para fortalecer o setor, ampliar o turismo regional e valorizar a identidade produtiva local. Além do município, a apresentação também aconteceu nas cidades de Francisco Beltrão, também no dia 12, e em Dois Vizinhos, nesta quarta-feira (13), reunindo mais de 100 produtores rurais de todo o Sudoeste.
Durante a apresentação do projeto, os produtores conheceram os detalhes da proposta de mapeamento e construção de um atlas territorial que irá reunir aproximadamente 140 agroindústrias familiares da região. O material destacará a história, a identidade produtiva e a contribuição econômica e cultural desses empreendimentos.
“Foi um momento importante para apresentar as agroindústrias da região os objetivos e benefícios do projeto. A iniciativa busca fortalecer os empreendimentos familiares, ampliar a visibilidade dos produtores e seus produtos, bem como criar novas oportunidades de mercado. Além disso, contribui para valorizar o turismo rural, gastronômico e cultural de uma região que tem uma rica história”, comenta a consultora do Sebrae/PR, Alyne Chicocki.
A chefe regional do IDR-Paraná em Pato Branco, Rosane Bragato, destaca que o Instituto está comprometido com o fortalecimento das agroindústrias familiares e do turismo regional.
“Estamos atuando em toda a cadeia das agroindústrias, desde a produção até a qualificação e certificação dos produtos. Agora, também buscamos aproximar esse trabalho do turismo, valorizando a gastronomia, as paisagens e as experiências oferecidas pelas propriedades rurais. O Sudoeste tem um grande potencial turístico e um povo muito acolhedor”, pontua Rosana.
O analista de Relacionamento da Cresol, Heverton Zamprogna, ressalta a importância do cooperativismo de crédito no fortalecimento do setor.
“A Cresol nasceu da agricultura familiar e apoiar esse setor faz parte da nossa essência. Queremos ajudar os produtores a agregar valor aos seus produtos, gerar mais renda no campo e transformar esse potencial também em atrativo turístico. Além do apoio financeiro, oferecemos programa de empreendedorismo, assistência técnica e incentivo à qualificação das propriedades e dos produtos”, acrescenta Heverton.
A produtora rural de Chopinzinho, Giovana Gregolon, do Irmão Queijeiros, avalia que a iniciativa representa uma oportunidade de dar mais visibilidade aos produtores artesanais dos produtores rurais.
“Acreditamos que será uma forma de podermos mostrar o nosso trabalho, das agroindústrias do sudoeste, a diversidade dos empreendimentos, de produtos e de trabalhos artesanais que temos na região. Uma maneira especial de divulgarmos tudo isso de forma mais digital, com acesso fácil e alcançando pessoas para que conheçam o que a gente tem de bom por aqui”, finaliza Giovana.
Projeto
A iniciativa consistirá em duas etapas. A primeira, com as visitas técnicas, consultorias, entrevistas e fotografias. Já na segunda etapa do projeto acontecerão as oficinas voltadas ao turismo, mentorias coletivas e validação de produtos turísticos, além da proposição de rotas temáticas que valorizem o que é produzido no campo e tradições locais, como o caminho do queijo, do mel e dos sabores coloniais.
Os produtores que ainda não estão inscritos para participar podem fazer isso procurando primeiramente o escritório do IDR mais próximo e assinando o termo de adesão. O projeto não terá custo para as agroindústrias participantes. Para participar, é necessário apenas produzir e industrializar na propriedade rural e possuir selo de inspeção válido.
