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Foram abertas, oficialmente, na manhã desta terça-feira (17), a 16ª Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Ficafé) e a 2ª Feira Sabores do Norte Pioneiro do Paraná, no Centro de Eventos de Jacarezinho. Conteúdos técnicos, oficinas, rodadas de negócios, leilão e concurso de cafés especiais, além de exposição de produtos diferenciados da região são parte da programação gratuita, que vai até quinta-feira (19).
Em debate, temas como olericultura orgânica, acesso a mercados diferenciados no café, cultivo em estufas, apicultura básica, qualidade da água, sustentabilidade, manejo da terra, agroindústrias, agricultura regenerativa, energia solar, entre outros. O público-alvo dos eventos são produtores rurais, profissionais do agronegócio, empresas, indústrias de alimentos, torrefações, cafeterias, compradores nacionais e internacionais.
O presidente da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp), Paulo Frasquetti, diz que o norte pioneiro possui uma terra rica e as feiras apresentam para o Brasil e o mundo os produtos diferenciados da região que, no passado, foi conhecida como “vale da fome”. Para ele, as recentes conquistas, como certificações e Indicações Geográficas (IG) de alimentos, são fruto de um importante trabalho coletivo.
“Faltava estímulo para essa produção e também o produtor rural acreditar e unir forças, trabalhar em conjunto para que todos tivessem um ganho em comum”, opina.
O diretor-superintendente do Sebrae/PR, Vitor Roberto Tioqueta, destaca que a instituição é parceria desde 2008, quando foi realizada a primeira edição da Ficafé. Ele lembra que o norte pioneiro é o berço da primeira IG do Paraná. Em 2012, os cafés especiais produzidos na região conquistaram o selo, que depois também foi concedido para a goiaba e o morango. Segundo Tioqueta, a Feira Sabores veio para alavancar mais negócios no território, tendo como grande foco os produtos orgânicos e certificados.
“É importante destacar todo o trabalho realizado pela parceria entre as instituições. Essa conexão é fundamental para o desenvolvimento regional. A construção coletiva é de longa data e o fortalecimento dessa união, aliado ao investimento realizado nos setores produtivos, nos auxiliará a seguir e a intensificar o processo de transformação do norte pioneiro”, afirma.
O chefe do Núcleo Regional da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (Seab) de Jacarezinho, que abrange 23 municípios do norte pioneiro do Paraná, Fernando Emmanuel Gonçalves Vieira, aponta que a região possui uma produção agrícola diversificada e os eventos são uma vitrine para a exposição de alimentos da agricultura familiar. Para ele, a união das instituições nesse trabalho coletivo para levar qualificação e apoio técnico aos produtores tem contribuído para melhorar a qualidade de vida no campo.
“Muitos produtos que estão sendo expostos aqui vão encontrar clientes que buscam fazer negócios. É uma feira de negócios que tem evoluído a cada ano”, avalia.
O prefeito de Jacarezinho, Marcelo Palhares, lembra que os cafés especiais e a goiaba, produzidos no norte pioneiro, alcançaram o mercado internacional, e o morango, vendido pelo Brasil, todos possuem o selo de IG. Para ele, graças ao associativismo, a região tem caminhado para se tornar economicamente sustentável.
“A diferença, aqui, é que temos uma governança, um ecossistema do agronegócio, que trabalha para melhorar a produção, buscar certificações. Sabemos para onde ir e onde queremos investir”, ressalta.
Cafés especiais e outros produtos certificados e premiados no Brasil e no exterior, como queijos, alimentos orgânicos, morango, goiaba, mel, açúcar mascavo e pamonha estarão em exposição no Centro de Eventos durante os três dias. Parte da programação de conteúdos técnicos é transmitida on-line, por meio do YouTube.
Ficafé e Feira Sabores 2023
A Ficafé é um dos maiores eventos de inovação em cafés especiais no Brasil e, desde 2022, é realizada em conjunto com a Feira Sabores do Norte Pioneiro do Paraná, que reúne outros produtos certificados e especiais da região. Os eventos são promovidos pelo Sebrae/PR, Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp), Prefeitura de Jacarezinho, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar – Emater (IDR-Paraná) e Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná. A programação completa e as inscrições estão disponíveis no site oficial dos eventos: https://www.ficafe.com.br/.
