Em 2025, estado conquistou o quinto novo registro. Antes do queijo foram as broas de centeio de Curitiba, a cracóvia de Prudentópolis, a carne de onça de Curitiba e o urucum de...
Esta é a segunda IG da capital paranaense, a primeira foi a broa de centeio, que também pode integrar o prato à base de carne magra, agora reconhecido pelo INPI
Registro valoriza tradição, reforça a qualidade do produto e abre novas oportunidades para a agricultura local. IG abrange os municípios de Paranacity e Cruzeiro do Sul
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