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Pequenos empresários, gestores e profissionais ligados ao turismo participaram, nesta terça-feira, 20, em Pato Branco, da segunda edição do Conexão Turismo Sudoeste. Realizado no Gabbana Jardins, o encontro reuniu participantes de diversos municípios da região para fortalecer a integração da cadeia turística e ampliar oportunidades de negócios e desenvolvimento regional. O evento foi promovido pelo Sindicato de Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares do Sudoeste do Paraná (SHBRS) e o Sebrae/PR.
O Conexão Turismo abordou temas como atendimento, vendas, gastronomia, IA aplicada a gestão e desenvolvimento de experiências turísticas. A proposta foi aproximar hotéis, restaurantes, comércio, produtores, espaços de eventos e prestadores de serviços, estimulando conexões que contribuam para qualificar a experiência dos visitantes e movimentar a economia regional.
Para a consultora do Sebrae/PR Vanessa Viganó Vivan, um dos principais resultados do encontro está justamente na aproximação desses diferentes atores.
“O turismo não acontece de forma isolada. Quando uma pessoa visita nossa região, ela se hospeda, se alimenta, compra, utiliza serviços, conhece produtos e movimenta diferentes negócios. O Conexão ajuda os empresários a perceberem que fazem parte dessa cadeia e, principalmente, que trabalhar de maneira articulada pode gerar novas oportunidades para todos”, destaca Vanessa.
De acordo com Kauê Felipe Chicoski, presidente do SHBRS e diretor de Turismo da Associação Empresarial de Pato Branco (ACEPB), o fortalecimento dos setores passa justamente pela capacidade de transformar as vocações existentes em produtos que possam ser conhecidos e consumidos.
“Temos uma região com muitas potencialidades e negócios de qualidade. O desafio é conectar tudo isso. Quando hotéis, restaurantes, atrativos, produtores e outros empreendedores trabalham juntos, conseguimos oferecer uma experiência mais completa ao visitante e fortalecer o sudoeste como destino turístico”, afirma Kauê.
Qualificação para melhorar a experiência do visitante
O evento iniciou às 14h, com a cerimônia de abertura e a palestra sobre “Turismo, o Motor da Economia”, com Patrícia Albanez, coordenadora estadual de Turismo, Economia Criativa e Artesanato do Sebrae/PR. Na sequência, o público acompanhou o talk “Hospitalidade de Classe Mundial: os bastidores do atendimento que o cliente nunca esquece”, com Elizangela Ferreira e Dani Damasceno, representantes da rede Awasi, que concentra alguns dos melhores resorts da América do Sul.
Ao abordar o potencial econômico do turismo, Patrícia destacou que a atividade vai muito além do lazer e envolve uma cadeia diversificada de negócios.
“Ele, turismo, está ligado aos negócios e ativa uma grande cadeia de atividades econômicas que ultrapassa os setores tradicionalmente associados, como hospedagem, gastronomia, transporte e agendamento. Também é fundamental olhar para toda a jornada do turista, desde o planejamento da viagem até o pós-viagem, identificando oportunidades para oferecer produtos, serviços e uma comunicação mais estratégica”, comenta Patrícia.
Outro ponto destacado por ela foi a importância de estruturar experiências que permaneçam na memória dos visitantes.
“A experiência turística envolve muito mais do que oferecer um bom atendimento. É preciso olhar para o empreendimento e entender como os cinco sentidos são estimulados, desde os aromas e os sons até os aspectos visuais, o paladar e o conforto. Outro elemento fundamental é contar uma história por meio do que se oferece. São essas vivências que o turista leva para casa, compartilha com outras pessoas e que podem motivá-lo a retornar”, completa Patrícia.
O Conexão trouxe ainda temáticas como IA na Prática: aplicações reais para gestão, vendas e produtividade”, ministrada pelo consultor Dionísio Raoni, que também participou do talk “IA sem Mistério: perguntas reais, respostas para aplicar amanhã”, juntamente com a Mogo Gourmet. O evento foi encerrado com a experiência “Sabores do Sudoeste: Feira da Agroindústria e Vitrine Gastronômica”, que destacou a produção regional e reuniu mais de 20 agroindústrias da região.
Durante o evento, o Senac também preparou pratos especiais com ingredientes da região, valorizando os sabores e os produtos locais com receitas como “macaron” com ganache de queijo e salame, pão brioche com salame e queijo, bombons com ganaches de mirtilo e chocolate, cupcake de cenoura e cookie de red velvet.
Conexões que fortalecem negócios
A participação no Conexão Turismo também foi uma oportunidade de ampliar conhecimentos, fortalecer conexões e identificar novas possibilidades. Para Vanessa Tizoni, do Grimpa Burger Bar, de Pato Branco, o evento contribui diretamente para qualificar os negócios e aprimorar as experiências oferecidas aos clientes.
“O evento promoveu a troca de experiências e o contato com novas ideias, tecnologias e iniciativas que inspiram o setor. Essa interação entre empresas, produtores locais e empreendedores nos ajuda a identificar oportunidades, melhorar nossas operações e oferecer experiências cada vez melhores aos clientes. Saio muito feliz por fazer parte desse movimento e com a certeza de que sempre temos algo novo para aprender”, enfatiza Vanessa.
Erica Diane Sfredo, proprietária da Estância do Texas, de Chopinzinho, e presidente da Associação Chopinzinhense de Turismo Rural (SETUR), avalia que o evento contribui para ampliar a visão dos empreendedores sobre o uso da tecnologia no setor.
“Iniciativas como essa são fundamentais para divulgar o turismo regional, trocar experiências e fortalecer a conexão entre os municípios. Neste ano, as palestras trouxeram conteúdos relevantes, especialmente sobre inteligência artificial. Agora, vou compartilhar essas informações com os integrantes da associação, porque precisamos buscar o aperfeiçoamento do nosso setor”, conclui Erika.
Parceiros
O Conexão Turismo Sudoeste foi realizado pelo Sebrae/PR e pelo SHBRS. Contou com o patrocínio da Mogo Gourmet e da Cresol, tendo ainda o apoio de agroindústrias familiares, do Senac, da ACEPB, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), Governo do Paraná, da Fecomércio PR, IGR Vales do Iguaçu e da Agência de Desenvolvimento Regional do Sudoeste do Paraná e o Conselho Municipal de Turismo de Pato Branco (COMTUR).
