Agência Sebrae de Notícias

Com foco na profissionalização nas propriedades rurais e no aumento dos padrões de qualidade, o Sebrae e a Cooperativa Central Aurora Alimentos realizam o Programa Encadeamento Produtivo Aurora, iniciativa que já impactou cerca de 60 mil famílias. Em todo o país, 14 cooperativas afiliadas ao sistema Aurora recebem treinamentos, elas estão localizadas nos estados do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul. No Paraná, seis cooperativas são atendidas, incluindo Itaipu (na cidade de Ampére), Alfa (Cruz Machado e Rio Negro), Castrolanda (Castro), Capal (Arapoti), Frísia (Carambeí) e Cocari (Mandaguari).

No Paraná, as ações realizadas durante o ano devem alcançar 200 propriedades rurais vinculadas às cooperativas integradas da Aurora no Estado. As primeiras capacitações deste ciclo começaram em maio nas cooperativas Castrolanda e Cocari.

A parceria entre Sebrae e Aurora começou em 1988. Atualmente, o Programa reúne desde consultorias e capacitações voltadas à gestão da unidade produtiva, organização física da propriedade, gestão financeira e sobre práticas de sustentabilidade.

A coordenadora de Agronegócios do Sebrae/PR, Caren Santos, explica que o Programa tem como principal objetivo gerar ganhos de competitividade para a empresa âncora (neste caso, a Aurora), e para os pequenos produtores da cadeia da suinocultura e avicultura que a abastecem.

“Trabalhamos com capacitações e consultorias individualizadas para elevar os padrões de qualidade, gestão e produtividade das propriedades, preparando produtores para atender às exigências dos mercados nacional e internacional”, destaca Caren.

A dinâmica das capacitações funciona da seguinte forma: a Aurora articula com as cooperativas integradas do Paraná e essas mobilizam os produtores. Nesse ponto, o Sebrae atua e auxilia nas capacitações e consultorias individuais necessárias.

Debora Cristiane Pilatti Noordegraaf é uma das produtoras rurais que participam do Encadeamento Produtivo. Ao logo dos anos, ela soma qualificação e impactos positivos, que vão desde o manejo do animal, até o resultado financeiro. A história dela com o Sebrae/PR começou em 2016, quando começou a participar de capacitações.

“Na época, tivemos o primeiro treinamento voltado para gestão da propriedade. Aprendemos sobre organização, qualidade 5S, gestão financeira e liderança. Colocamos tudo em prática na granja”, relembra.

Atualmente, Debora e o marido, Arjan Noordegraaf, trabalham com a engorda de suínos e contam com mais quatro colaboradores. Nas duas granjas de propriedade da família, localizadas no município de Castro, são realizados cerca de três ciclos e meio de engorda por ano, somando o manejo aproximadamente 5 mil suínos a cada 120 dias.

Desde que iniciou no Programa, junto à Cooperativa Aurora, ela viu o faturamento duplicar, ao melhorar os indicadores de mortalidade e uniformidade.

“Nos últimos quatro anos, dobramos o faturamento da propriedade. Toda vez que participamos de treinamentos do Sebrae, conseguimos melhorar. Por essa razão, estamos participando desta nova etapa do programa”, afirma.

A partir da qualificação, a propriedade também se tornou referência em inovação. Há um ano, participa de um projeto piloto da Cooperativa Castrolanda, com um robô automatizado de alimentação animal. Ela explica que o robô distribui ração e água de forma uniforme para cada baia, garantindo que cada animal se alimente com a quantidade correta de ração.

“Seguimos um checklist rigorosamente para garantir excelência em todas as etapas de produção, com monitoramento de alimentação, saúde e bem-estar animal. Quanto mais organizada a minha propriedade está, mais temos retorno”, complementa a cooperada Castrolanda.

A dedicação, além de retorno financeiro, rendeu reconhecimento à produtora, que acumula premiações anuais. Em 2020, Debora foi reconhecida pela revista Forbes entre as 100 mulheres mais influentes do agronegócio brasileiro, na área da suinocultura.

“Somos consideradas uma propriedade modelo em gestão. Nos últimos seis anos conquistamos, anualmente, uma premiação e isso é fruto de todo esforço que dedicamos ao projeto e às qualificações”, comenta Debora.

Parceria que faz a diferença

Marcos Antônio Zordan é o atual vice-presidente e diretor de Agronegócio da Cooperativa Aurora. Ele conta que, desde 1988, a cooperativa e o Sebrae possuem parceria e que os benefícios se acumulam ao longo das décadas.

Para ele, essa atuação conjunta tem contribuído para a implantação de metodologias de gestão e capacitações voltadas ao fortalecimento das propriedades rurais e de toda a cadeia produtiva.

“Ao longo de quase quatro décadas, o Sebrae se consolidou como parceiro estratégico da Aurora e de suas cooperativas afiliadas, oferecendo soluções voltadas à gestão, inovação e qualificação dos produtores”, pontua Zordan.

A proposta, segundo ele, é preparar os empreendedores rurais para acompanhar as transformações do setor, marcado pelo avanço de tecnologias, automação e inteligência artificial. De acordo com Zordan, por meio do programa, além do aumento da produtividade, também há a promoção da qualidade de vida às famílias.

“Entendemos que a excelência dos produtos também está diretamente ligada ao bem-estar do produtor e de sua família. Nós precisamos, cada vez mais, qualificar o nosso produtor, para que ele possa produzir com qualidade e envolver a família. A qualidade do que é produzido passa pela qualidade de vida do produtor e da família dele”, conclui Zordan.