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Reconhecida nacionalmente pela produção de tangerina ponkan, Cerro Azul, no Vale do Ribeira, aposta na Indicação Geográfica (IG) para ampliar o valor da fruta e conquistar mercados que valorizam origem, qualidade e procedência. A estratégia, desenvolvida pela Associação Vale da Ponkan com apoio do Sebrae/PR, ganha destaque durante a safra e inclui ações como rastreabilidade, embalagens próprias, fortalecimento da identidade visual e aproximação com consumidores e compradores em busca de produtos diferenciados.
Presidente da Associação Vale da Ponkan, Rafael Cropolato afirma que a principal mudança para os produtores está na padronização e no cuidado com a qualidade da fruta. Segundo ele, a proposta é posicionar a ponkan em um segmento diferenciado do mercado.
“O que muda para o agricultor é o maior cuidado com o pomar e uma seleção mais rigorosa da fruta. A ideia é posicionar a ponkan como um produto premium, mantendo um padrão de qualidade durante toda a safra. Além disso, a rastreabilidade e a identificação do produtor nas embalagens fortalecem a confiança do consumidor e aproximam quem produz de quem compra a fruta”, explica.
Cropolato destaca que a padronização é um dos diferenciais da IG em relação ao mercado convencional.
“No padrão da IG há uma seleção maior da fruta, com uniformidade de tamanho e qualidade, o que contribui para a valorização do produto”, afirma.
O município de Cerro Azul, acrescenta o presidente da associação, já possui reconhecimento nacional na produção da fruta, mas ainda enfrenta desafios relacionados à organização coletiva da cadeia produtiva.
“A ponkan de Cerro Azul já é referência nacional e o município recebeu o título de Capital Nacional da Tangerina Ponkan. Hoje, um dos maiores desafios é fortalecer a união entre os produtores para ampliar a valorização da produção”, completa Cropolato.
Atualmente, segundo Rafael, 12 produtores integram a Associação Vale da Ponkan e participam diretamente das ações relacionadas à IG. Entretanto, a cadeia envolve mais de 3 mil produtores e ocupa cerca de 3,9 mil hectares cultivados. A produção anual gira em torno de 100 mil toneladas. Com isso, segundo informações do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), Cerro Azul é considerado o produtor nacional de tangerinas, responsável por aproximadamente 10% de toda a produção brasileira da fruta.
Posicionamento no mercado
O consultor do Sebrae/PR, Ivan Evangelista, destacou que experiências de outras Indicações Geográficas do Paraná mostram que a valorização da origem pode ampliar oportunidades comerciais e fortalecer toda a cadeia produtiva.
“A Indicação Geográfica fortalece a identidade do produto, amplia o reconhecimento do território e ajuda a transmitir confiança ao consumidor. No caso da ponkan de Cerro Azul, a rastreabilidade, a padronização e a comunicação dos diferenciais da fruta fortalecem o posicionamento no mercado”, afirma Evangelista.
Segundo o consultor, a estratégia ganha importância em um cenário de alta concorrência e pressão sobre os preços pagos aos produtores.
“A diferenciação pela origem ajuda a agregar valor e a reduzir a dependência da competição baseada apenas em preço. A proposta é fazer com que consumidores e compradores reconheçam o trabalho e as características que existem por trás da produção da ponkan”, acrescenta.
Oportunidades comerciais
João dos Anjos Desplanches, 41, morador da comunidade de Barreiro do Turvo, em Cerro Azul, produz cerca de 150 mil quilos de ponkan por safra e comercializa a fruta por meio de atravessadores. Ele, que participa da Associação Vale da Ponkan, afirma que o fortalecimento da IG já começa a refletir em maior organização entre os produtores.
“Com a Indicação Geográfica, percebemos mais organização e busca por novos manejos. Ainda estamos testando embalagens, mas a expectativa é divulgar mais a fruta e conquistar novos mercados”, relata.
Outro produtor participante da associação é Agilson França, 52, que produz entre 50 e 80 toneladas anuais. Ele relata que já percebe aumento na procura pela fruta diferenciada.
“As ponkans da IG são colhidas separadamente, colocadas em caixas próprias e vistoriadas manualmente para garantir o padrão da fruta. Isso ajuda a melhorar o preço e a atrair novos clientes”, destaca Agilson.
A Indicação Geográfica transforma características únicas do território em diferencial competitivo. No caso da ponkan de Cerro Azul, atributos como doçura, coloração e tradição produtiva passam a ser comunicados ao mercado como elementos de valor, fortalecendo a imagem do município como referência nacional na produção da fruta.
