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Com uma programação voltada à inovação, ao mercado e à qualificação técnica, Bituruna — reconhecida como Capital Paranaense do Vinho, promove nos dias 15 e 16 de abril, o 2ª Encontro Estadual de Sucos & Vinhos do Paraná. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas online, onde também está disponível a programação completa. O evento é direcionado a produtores, empreendedores, profissionais da comercialização e a todos que desejam se aprofundar no universo dos sucos e vinhos paranaenses.
A edição do Encontro Estadual de Sucos & Vinhos deste ano traz ainda atualizações sobre tendências de mercado. A programação inclui visitas técnicas e experiências em vinícolas locais: Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Mont, proporcionando contato direto com processos produtivos e a história das famílias que constroem a identidade da vitivinicultura regional.
A consultora do Sebrae/PR, Alyne Chicocki, destaca a relevância do evento como um espaço de integração, busca por conhecimento e desenvolvimento da área.
“Trata-se de uma iniciativa que fortalece toda a cadeia produtiva ao criar oportunidades concretas de acesso a novos conhecimentos, tendências de mercado e inovações tecnológicas. Os produtores têm a chance de aprender com especialistas, trocar experiências e identificar soluções que impactam diretamente na qualidade e na competitividade dos seus produtos”, afirma Alyne.
Em 2024, Bituruna sediou a primeira edição do encontro e registrou mais de 200 participantes, o que projetou o evento como uma referência regional e no Paraná. Para o presidente da Associação dos Vitivinicultores do Paraná (Vinopar), Claudinei Bertoletti, a expectativa para a nova edição é positiva.
“O diferencial está nas conexões. Além de uma vasta programação técnica, teremos também exposição de produtos, insumos e maquinários, tornando o evento voltado ao fortalecimento da cadeia produtiva. A expectativa é repetir, e até superar, o sucesso de 2024. Inscrevam-se e participem”, ressalta Claudinei.
De acordo com dados da Vinopar, Bituruna produz em torno de 2 mil toneladas de uva de mesa e uva para vinho anualmente, em uma área de plantio de 80 hectares. Já a produção do estado do Paraná, segundo dados da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), o Estado produziu 45,8 mil toneladas de uva, em 2024.
Capital do vinho e IG
A Capital Paranaense do Vinho (Lei 20.241, de 18 de junho de 2020), Bituruna está localizada na região Sul do Estado, a aproximadamente 313 quilômetros de Curitiba. O município conta com grande influência de sua colonização de origem italiana e gaúcha, o que refletiu ao longo dos anos em um grande desenvolvimento do cultivo da uva, usada na produção do vinho, mas também em sua gastronomia, turismo e como fonte de renda de muitos produtores locais.
Dentre os 24 registros paranaenses de Indicação Geográfica (IG), Bituruna também conta com um reconhecimento. Quatro vinhos casca dura (do tipo branco, aromático, seco, que leva esse nome por ser de uma variedade de uva rosada com a casca mais grossa, proveniente do cruzamento natural da uva moscato com uma variedade nativa) receberam a IG. O reconhecimento foi concedido à Associação dos Produtores de Uva e Vinho de Bituruna (Apruvibi), para quatro vinícolas: Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Mont.
Parceiros
O evento é realizado pela Prefeitura Municipal de Bituruna, Secretaria Estadual de Agricultura do Paraná, Sebrae/PR, Apruvibi, IDR-Paraná e Vinopar, reforçando a articulação entre instituições públicas e privadas em prol do desenvolvimento da cadeia produtiva.
Inscrições gratuitas para o 2ª Encontro Estadual de Sucos & Vinhos do Paraná, em Bituruna, podem ser feitas no link: https://tinyurl.com/5x72ynfe
