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De 4 a 30 de setembro de 2026, as cidades Rio Negro (PR) e Mafra (SC) formam um só espaço para prestigiar os restaurantes locais na 4ª edição do Circuito Gastronômico Rio Mafra à Mesa. O evento é uma realização conjunta entre a Prefeitura de Rio Negro, Prefeitura de Mafra, Sebrae/PR e Sebrae/SC.
Na edição de 2025, foram vendidos 1.524 pratos, com público estimado em mais de 4 mil pessoas nos 11 estabelecimentos participantes. A experiência gastronômica recebeu nota 9,7 na pesquisa de satisfação geral. Nas redes sociais, o Circuito também contribuiu para um crescimento de 4,16% no público dos perfis dos estabelecimentos.
Neste ano, o Circuito reúne 17 estabelecimentos, sendo dez de Mafra e sete de Rio Negro. Cada participante apresentará pratos autorais preparados com, pelo menos, um ingrediente com registro de Indicação Geográfica (IG). O Paraná conta com 27 produtos registrados e Santa Catarina, com 11, entre frutas, bebidas, ervas, proteínas de origem animal e temperos.
Para a consultora do Sebrae/PR, Fernanda Filipak Dantas, o objetivo do evento é valorizar a gastronomia local desses dois municípios e trazer a referência regional dos produtos com Indicação Geográfica do Paraná e de Santa Catarina.
“A proposta é que cada uma das empresas apresente um prato principal e uma sobremesa com um produto de Indicação Geográfica incluso nesses pratos, para valorizar essa vivência territorial, valorizar os produtos regionais desses dois Estados”, detalha.
Expectativas para esta edição
A proprietária da Banca da Mama Pães e Doces, Geise Patrícia Ribeiro, explica que fazer parte do Circuito é uma forma de obter mais visibilidade, para que as pessoas possam conhecer melhor os produtos oferecidos.
“Em 2025, o nosso prato foi o campeão. Para esse ano, o pessoal já está bem animado para saborear o prato que a gente escolheu”, destaca a empresária.
Para quem está participando pela primeira vez, assim como Daniel Bley, padeiro e proprietário da Art.Empório Panificação Artesanal, essa é uma oportunidade para conectar ainda mais o trabalho à identidade cultural e gastronômica local.
“Queremos atrair novos clientes que ainda não conhecem o nosso espaço e a nossa proposta de produtos artesanais, além de fidelizar quem já nos acompanha. Em termos de negócio, esperamos o fortalecimento da nossa marca como referência em panificação de qualidade em Rio Mafra”, afirma.
De acordo com a organização, o objetivo do evento é ampliar a circulação de moradores e visitantes entre Rio Negro e Mafra para promover novas oportunidades de negócios ao valorizar a gastronomia como um recurso para fortalecer a economia da região.
A lista dos estabelecimentos e dos pratos selecionados para o Circuito consta no site do evento: https://riomafra.festivaisgastronomicos.com.br/participantes
